Recette Antigapi de chips de pomme de terre
Recette Antigapi d’écorces d’oranges confites
Cours de cuisine Antigapi en septembre 2021
? Un repas antigaspi
PREPARER UN MENU ANTIGASPI AVEC SOPHIE BIAMINO
Exemple de menu antigaspi facile à réaliser :
- Chips de pelures de pommes de terre
- Hoummous de betterave
- Pancakes salés à l’aqua faba (eau des pois-chiches)
- Pesto “orange” de fanes et épluchures de carottes + bâtonnets de carottes à croquer
- Ecorces d’oranges confites : pour la touche sucrée
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